（巴蜀网  彭司佳）6月3日和6月5日下午，我校高一国际班将实践课堂搬到了学校的食堂，进行了一场厨艺大比拼。

整个活动分为两部分，首先向师傅学习一道川菜，然后各组在规定时间内做出5道自选菜式。同学们分为5人1组，提前讨论出本组的菜单，每组的菜单至少10个菜，还要做到凉菜热菜以及荤素的搭配。下午2:20,各小组带着食材和炊具到食堂集中，在分配好各组的用具和餐桌之后，首先由鲁能食堂的唐师傅教大家做经典川菜----水煮肉片。从切肉片，腌制，熬制酱料到最后的浇油，同学们都认真观摩，目不转睛。学习之后各组要先做出这一道规定菜式，然后请食堂和国际部的评委老师们来品尝。

然后各组开始准备自己菜单上的美味佳肴，同学们各显身手，把全国各地的菜式都搬上了餐桌，具有本土风味的尖椒鸡，江浙风味的鸭蛋南瓜，酸甜可口的糖醋排骨，别有风味的可乐鸡翅，还有异国情调的爱情就像龙卷风（培根卷），甚至连国际部的外教Martin也忍不住露一手，给大家展示了拿手好菜---意大利肉酱面。

整个下午在紧张而欢乐的气氛中渡过，同学们既增长了厨艺，又增进了友谊，不仅品尝和学习到了各色佳肴，还体会到了团队精神的重要。在接下来的两周，同学们还将学习到包饺子做汤圆以及西点烘培等课程。

国际班丰富的实践课旨在培养同学们的动手能力，以便今后更好地适应国外的学习和生活。