(巴蜀网 陈明)为进一步强化校园食品安全管理,构建家校共育长效机制,重庆市巴蜀中学校膳食科(本部和张家花园两校区)诚挚邀请膳食监督家长委员会成员深度参与5月食堂食材市场采价询价、食堂参观检查及陪餐工作,共同守护学生的 “舌尖安全”,全方位助力校园食品安全管理再上新台阶,家校携手为孩子营造健康、安心的饮食环境。
一、深入市场,携手询价比价显真章
本次学校膳食监督工作由家长代表、教师代表与食堂管理团队共同开展,他们实地走访了石灰市菜市场、重百超市、新世纪超市。重点围绕“巴蜀中学一周带量食谱”所需食材,对肉类、蔬菜、水果、干副、禽蛋类、粮油类等进行了细致询价和比价。在询价过程中,他们详细了解食材的品种、价格、产地等关键信息,精准掌握市场行情,确保食材采购价格与市场价格持平,从而为后续与供货商家的沟通提供了有力依据,切实保障食材品质和采购成本的合理性。家长代表邹女士感慨道:“这是我多次参与学校食材采购询价工作后的深刻感受。咱们学校食堂每一个环节都规范严谨,把孩子的‘饭碗’交给这样的团队,我们特别放心!”
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