（巴蜀网  严吉林  张思敏）“饮食”一直是现代社会讨论的热点话题，也是青少年成长过程中值得关注的重点问题。健康的饮食不仅有利于在校学生的成长发育，也有利于预防一些因饮食不当引发的慢性疾病。为此，我校特别邀请重庆医科大学教授、重庆市院士专家团成员赵勇先生，于5月24日上午，为高2021届年级全体师生带来一场名为《科学饮食，健康成长》的科普演讲。此次演讲由高2021届年级主任严吉林老师主持。高2021届全体师生一同聆听了赵勇教授的精彩演讲。

赵勇先生是重庆医科大学公共卫生与管理学院教授，全国优秀社会科学普及专家，重庆市院士专家科普图团成员，重庆市首届高等学校青年骨干教师，美国辛辛那提大学、荷兰阿姆斯特丹大学、香港大学、香港理工大学访问学者，曾获国际营养科学联合会和Nevin Scrimshaw 国际营养奖，是全国营养行业先进工作者。

赵勇教授在演讲的开篇提到，在自媒体盛行的当下，有非常多的饮食方式和饮食搭配在网络上流传，但其科学程度难以掌控，部分饮食方式甚至有害身体健康。不仅如此，因饮食不科学不健康造成的各种疾病在青少年群体中的患病率也在逐步上升。

那么，究竟要怎么“吃”才能“吃”得“科学”“ 健康”呢？对此问题，赵教授为同学们提供了一份学龄儿童膳食指南。赵教授指出，“营养是健康的基础”，合理的营养搭配是膳食指南的关键，并且强调合理的膳食应当遵循“全面、均衡、适量、安全”八字方针。为了使同学们能够更直观地了解科学的饮食搭配，赵教授带来了自己制作的“膳食宝塔”模型，给同学们详细地介绍了不同年龄段学生每人每天因食用的食物种类及数量。

在演讲最后提问环节中，同学们都非常积极地参与互动，向赵教授请教自己在日常生活中的有关饮食健康的疑问。赵教授非常热情地为同学们答疑解惑，同学们也为赵教授送上最热烈的掌声。

青少年饮食健康问题一直以来都是社会关注的重点，让青少年了解更多科学饮食的知识对他们的健康成长尤为重要。通过这次院士专家进校科普演讲活动，同学们对科学健康的饮食习惯和营养搭配有了一个较为深入的了解。希望同学们可以在今后的日常生活中，注意科学饮食，健康成长。